疾患モデル動物
―栄養学研究への応用―
日本栄養・食糧学会 監修
木村修一・家森幸男 責任編集
A5/上製/232ページ
発行年月日：1994年11月1日
定価： 3,150円 (本体価格：3,000円)
ISBN：978-4-7679-6058-6
Cコード：C3047
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書籍詳細
第44回日本栄養・食糧学会シンポジウム「疾患モデル動物」をもとに編集。日本で開発された主な成人病関連モデルの遺伝・栄養学研究に焦点をあてた，未来医学・栄養学の基礎を確固たるものにする好著。
目次
糖尿病モデルラット 自己免疫モデルラット 自然発症脳卒中モデルラット 高脂血症・動脈硬化モデルラット 骨粗鬆症発症モデルラット 骨形成異常ラット 老化促進モデルマウス
