英和・和英
栄養・食糧学用語集
日本栄養・食糧学会 編
B6/上製/612ページ
発行年月日：1997年5月15日
定価： 3,990円 (本体価格：3,800円)
ISBN：978-4-7679-6073-9
Cコード：C3547
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書籍詳細
栄養学，食糧学とそれらの周辺領域に関する専門用語約13,500語を，英和編・和英編それぞれに収録。「四訂日本食品成分表」に記載された学名はすべて収載した。日本栄養・食糧学会創立50周年記念刊行物。
目次
英和編（13,500語） 和英編（12,900語） 付表
