消化器・術前術後・呼吸器・内分泌疾患の栄養食事療法

栄養食事療法シリーズ

栄養食事療法シリーズ 10

消化器・術前術後・呼吸器・内分泌疾患の栄養食事療法

(口腔食道疾患,胃腸疾患,術前術後,呼吸器疾患,内分泌疾患)

渡邉早苗寺本房子田中明工藤秀機柳沢幸江松田康子高橋啓子 シリーズ編集
田中明川上祐子中西靖子石井國男 共著

B5/並製/オールカラー/144ページ

発行年月日:2009年3月10日

定価: 2,268円 (本体価格:2,100円)

ISBN:978-4-7679-6139-2

Cコード:C3047

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書籍詳細

栄養素別,ライフステージ別に全10巻構成の栄養食事療法シリーズ。各疾病ごとに,医師による疾病の解説,管理栄養士による栄養食事療法の解説,1日の食事計画献立例で系統的に紹介する。献立例はすべて見やすいカラー写真で掲載。視覚的にも分かりやすく食事療法を理解できる。 10巻セットには全献立栄養価収載CD付き。

目次

口腔食道疾患,胃腸疾患(食事計画・献立例<5日分>) 術前術後(食事計画・献立例<5日分>) 呼吸器疾患(食事計画・献立例<1日分>) 内分泌疾患(食事計画・献立例<1日分>)

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