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公衆栄養学実習
井上浩一・川野因・本田榮子 編著
ISBN：978-4-7679-0468-9
A4/並製/88ページ
発行年月日：2012年6月予定
予価： 2,520円 (本体価格：2,400円)
医事コンピュータ技能検定テキスト
医事コンピュータ実技
医療秘書教育全国協議会 編
ISBN：978-4-7679-3686-4
B5/並製/152ページ
発行年月日：2012年5月予定
予価： 2,205円 (本体価格：2,100円)
「食べる」ことを支えるケアとIPW
－保健・医療・福祉におけるコミュニケーションと専門職連携－
諏訪さゆり・中村丁次 編著
ISBN：978-4-7679-6159-0
B5/並製/176ページ
発行年月日：2012年5月予定
予価： 2,310円 (本体価格：2,200円)
Ｎブックス
調理科学
森髙初惠・佐藤恵美子 編著
ISBN：978-4-7679-0465-8
B5/並製/2色/216ページ
発行年月日：2012年5月予定
予価： 2,625円 (本体価格：2,500円)
Ｎブックス
新版
食品学Ⅰ
菅原龍幸・福澤美喜男・青柳康夫 編著
ISBN：978-4-7679-0453-5
B5/並製/2色/256ページ
発行年月日：2012年5月15日
定価： 2,625円 (本体価格：2,500円)
管理栄養士講座
人体栄養学の基礎
〔第2版〕
小林修平・山本茂 編著
ISBN：978-4-7679-0458-0
B5/並製/2色/264ページ
発行年月日：2012年5月15日
定価： 3,465円 (本体価格：3,300円)
医事コンピュータ技能検定テキスト
医療事務
医療秘書教育全国協議会 編
ISBN：978-4-7679-3684-0
B5/並製/136ページ
発行年月日：2012年5月10日
定価： 2,100円 (本体価格：2,000円)
保育者のための
教育と福祉の事典
大嶋恭二・岡本富郎・倉戸直実・松本峰雄・三神敬子 編
ISBN：978-4-7679-3293-4
B6/並製/392ページ
発行年月日：2012年5月10日
定価： 2,940円 (本体価格：2,800円)