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「分野名:図鑑・辞典

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栄養関係法規集

図鑑・辞典

栄養関係法規集

〔第8版〕

栄養関係法規集編集委員会 編

ISBN:978-4-7679-6187-3

A5/並製/344ページ

発行年月日:2016年4月15日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

専門書
書籍詳細
日本食品標準成分表2015年版(七訂)分析マニュアル・解説

図鑑・辞典

日本食品標準成分表2015年版(七訂)分析マニュアル・解説

文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 監修

ISBN:978-4-7679-6185-9

B5/320ページ

発行年月日:2016年2月25日

定価: 8,640円 (本体価格:8,000円)

専門書
書籍詳細
栄養・食糧学用語辞典

図鑑・辞典

栄養・食糧学用語辞典

〔第2版〕

日本栄養・食糧学会 編

ISBN:978-4-7679-6179-8

A5/並製/848ページ

発行年月日:2015年5月15日

定価: 11,880円 (本体価格:11,000円)

専門書
書籍詳細
臨床栄養管理ポケット辞典

栄養臨床栄養

図鑑・辞典

改訂

臨床栄養管理ポケット辞典

松崎政三・福井富穂・田中明 編著

ISBN:978-4-7679-6178-1

新書判/ビニール装/2色/368ページ

発行年月日:2014年10月10日

定価: 3,024円 (本体価格:2,800円)

専門書
書籍詳細
医科栄養学

栄養栄養医学

図鑑・辞典

医科栄養学

板倉弘重 監修

ISBN:978-4-7679-6147-7

B5/並製/2色/896ページ

発行年月日:2010年9月10日

定価: 9,720円 (本体価格:9,000円)

専門書
書籍詳細
原色食品図鑑(学生版)

図鑑・辞典

新訂

原色食品図鑑(学生版)

〔第2版〕

小原哲二郎・住江金之 企画

ISBN:978-4-7679-6120-0

B5/並製/312ページ

発行年月日:2008年6月30日

定価: 3,132円 (本体価格:2,900円)

書籍詳細
原色食品図鑑

図鑑・辞典

新訂

原色食品図鑑

〔第2版〕

小原哲二郎・住江金之 企画

ISBN:978-4-7679-6119-4

B5/上製/312ページ

発行年月日:2008年6月30日

定価: 6,264円 (本体価格:5,800円)

専門書
書籍詳細
原色食品衛生図鑑

図鑑・辞典

新訂

原色食品衛生図鑑

〔第2版〕

細貝祐太郎・菅原龍幸・松本昌雄・川井英雄 編集

ISBN:978-4-7679-6121-7

B5/上製/232ページ

発行年月日:2008年5月25日

定価: 6,264円 (本体価格:5,800円)

専門書
書籍詳細
原色食品衛生図鑑(学生版)

図鑑・辞典

新訂

原色食品衛生図鑑(学生版)

〔第2版〕

細貝祐太郎・菅原龍幸・松本昌雄・川井英雄 編集

ISBN:978-4-7679-6122-4

B5/並製/232ページ

発行年月日:2008年4月25日

定価: 3,240円 (本体価格:3,000円)

書籍詳細
栄養・食糧学用語辞典

図鑑・辞典

栄養・食糧学用語辞典

日本栄養・食糧学会 編

ISBN:978-4-7679-6112-5

A5/上製・函入/808ページ

発行年月日:2007年10月25日

定価: 19,440円 (本体価格:18,000円)

専門書
書籍詳細
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