「分野名:食品 食品機能学
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Nブックス
改訂 食品機能学[第2版]
青柳康夫 編著
ISBN:978-4-7679-0399-6
B5/並製/2色刷/192ページ
発行年月日:2009年12月10日
定価: 2,310円 (本体価格:2,200円)
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![改訂 食品機能学[第2版]](/img/cover_image_s/978-4-7679-0399-6.jpg)