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「分野名:食品 食品衛生学

」で検索した結果8件見つかりました。
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食品衛生学

食品食品衛生学

Nブックス

Nブックス

新版

食品衛生学

〔第2版〕

伊藤武・古賀信幸 編著

ISBN:978-4-7679-0593-8

B5/並製/2色/240ページ

発行年月日:2017年2月20日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
食品衛生学

食品食品衛生学

管理栄養士講座

管理栄養士講座

新版

食品衛生学

〔第2版〕

西島基弘・山本茂貴 編著

ISBN:978-4-7679-0589-1

B5/並製/2色/264ページ

発行年月日:2016年9月30日

定価: 3,564円 (本体価格:3,300円)

書籍詳細
HACCP管理者認定テキスト

食品食品衛生学

HACCP管理者認定テキスト

日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会 編

ISBN:978-4-7679-0525-9

B5/並製/132ページ

発行年月日:2015年5月1日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
食べ物と健康:食品衛生学

食品食品衛生学

カレント

カレント

食べ物と健康:食品衛生学

川井英雄・丸井正樹・川村堅 編著

ISBN:978-4-7679-0512-9

B5/2色/216ページ

発行年月日:2015年4月10日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
食品衛生学実験

食品食品衛生学

Nブックス実験シリーズ

Nブックス実験シリーズ

改訂

食品衛生学実験

後藤政幸 編著

ISBN:978-4-7679-0533-4

B5/並製/2色/144ページ

発行年月日:2015年2月10日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
マスター食品衛生学

食品食品衛生学

食べ物と健康

マスター食品衛生学

西川禎一 編著

ISBN:978-4-7679-0425-2

B5/並製/2色/192ページ

発行年月日:2010年4月30日

定価: 2,592円 (本体価格:2,400円)

書籍詳細
好熱性好酸性菌

食品食品衛生学

好熱性好酸性菌

-Alicyclobacillus属細菌-

横田明・藤井建夫 監修

ISBN:978-4-7679-6105-7

B5/上製/2色/152ページ

発行年月日:2004年12月5日

定価: 8,640円 (本体価格:8,000円)

専門書
書籍詳細
細菌性食中毒

食品食品衛生学

細菌性食中毒

-その予防と調理衛生-

(株)ニッコクトラスト技術研究室 編

ISBN:978-4-7679-0118-3

B6/並製/184ページ

発行年月日:1996年10月15日

定価: 1,404円 (本体価格:1,300円)

専門書
書籍詳細
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