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「分野名:栄養 給食

」で検索した結果14件見つかりました。
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給食経営管理論実習

栄養給食

給食経営管理論実習

石田裕美 編著

ISBN:978-4-7679-0557-0

B5/並製/2色/160ページ

発行年月日:2017年4月予定

予価: 2,484円 (本体価格:2,300円)

書籍詳細
給食経営管理論

栄養給食

管理栄養士講座

管理栄養士講座

三訂

給食経営管理論

ISBN:978-4-7679-0563-1

B5/並製/2色/256ページ

発行年月日:2017年4月予定

予価: 3,564円 (本体価格:3,300円)

書籍詳細
対象者別給食献立

栄養給食

栄養・食事管理のための

対象者別給食献立

鈴木久乃・殿塚婦美子・長田早苗 編著

ISBN:978-4-7679-0601-0

B5/並製/200ページ

発行年月日:2017年4月予定

予価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
臨地実習マニュアル-給食経営管理・給食の運営

栄養給食

全施設における

臨地実習マニュアル-給食経営管理・給食の運営

〔第3版〕

松崎政三・名倉秀子 編著

ISBN:978-4-7679-0609-6

A4/並製/128ページ

発行年月日:2017年3月10日

定価: 2,484円 (本体価格:2,300円)

書籍詳細
基礎からの献立作成

栄養給食

給食のための

基礎からの献立作成

―大量調理の基本から評価まで―

上地加容子・片山直美 編著

ISBN:978-4-7679-0570-9

B5/144ページ

発行年月日:2016年5月20日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
ステップアップ臨地・校外実習

栄養臨床栄養

栄養給食

ステップアップ臨地・校外実習

長谷川輝美・永井徹 編著

ISBN:978-4-7679-0571-6

B5/152ページ

発行年月日:2016年4月25日

定価: 2,376円 (本体価格:2,200円)

書籍詳細
臨地・校外実習

栄養臨床栄養

栄養給食

臨地・校外実習

加藤昌彦・續順子・塚原丘美 編著

ISBN:978-4-7679-0572-3

B5/112ページ

発行年月日:2016年4月5日

定価: 1,944円 (本体価格:1,800円)

書籍詳細
給食経営管理論

栄養給食

Nブックス

Nブックス

給食経営管理論

〔第5版〕

君羅満・岩井達・松崎政三 編著

ISBN:978-4-7679-0551-8

B5/並製/2色/248ページ

発行年月日:2015年9月1日

定価: 3,024円 (本体価格:2,800円)

書籍詳細
給食経営管理論

栄養給食

カレント

カレント

給食経営管理論

〔第2版〕

宮澤節子・松井元子 編著

ISBN:978-4-7679-0543-3

B5/2色/256ページ

発行年月日:2015年2月25日

定価: 3,132円 (本体価格:2,900円)

書籍詳細
給食管理実習―校外編

栄養給食

六訂

給食管理実習―校外編

給食管理研究会 編

ISBN:978-4-7679-0521-1

B5/並製/80ページ

発行年月日:2014年11月20日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
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