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食を支えるキッチングッズ

調理

クッカリーサイエンス

クッカリーサイエンス 009

食を支えるキッチングッズ

―調理用具,電気・ガス機器とつき合う―

日本調理科学会 監修

ISBN:978-4-7679-6200-9

四六判/並製/146ページ

発行年月日:2018年8月予定

予価: 1,728円 (本体価格:1,600円)

専門書
書籍詳細
表現

保育保育内容

シードブック

シードブック

保育内容

表現

〔第3版〕

入江礼子・榎沢良彦 編著

ISBN:978-4-7679-5083-9

A5/並製/一部4色/184ページ

発行年月日:2018年7月5日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
やさしい家政学原論

生活・家政その他

やさしい家政学原論

日本家政学会 家政学原論部会 編

ISBN:978-4-7679-1449-7

B5/並製/216ページ

発行年月日:2018年5月25日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

専門書
書籍詳細
なぜからはじめる教育原理

教育教育学

保育保育学

なぜからはじめる教育原理

〔第2版〕

池田隆英・楠本恭之・中原朋生 編著

ISBN:978-4-7679-5072-3

B5/並製/160ページ

発行年月日:2018年5月15日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
栄養ケアプロセス

栄養臨床栄養

在宅,施設,病院で応用できる

栄養ケアプロセス

―理論・活用・症例―

石長孝二郎・片桐義範 編著

ISBN:978-4-7679-6198-9

B5/並製/180ページ

発行年月日:2018年5月10日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
消化管からみた健康・栄養

栄養臨床栄養

消化管からみた健康・栄養

日本栄養・食糧学会 監修

ISBN:978-4-7679-6197-2

A5/上製/272ページ

発行年月日:2018年5月10日

定価: 4,320円 (本体価格:4,000円)

専門書
書籍詳細
環境

保育保育内容

シードブック

シードブック

保育内容

環境

〔第3版〕

榎沢良彦・入江礼子 編著

ISBN:978-4-7679-5082-2

A5/並製/200ページ

発行年月日:2018年5月1日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
健康

保育保育内容

シードブック

シードブック

保育内容

健康

〔第3版〕

榎沢良彦・入江礼子 編著

ISBN:978-4-7679-5081-5

A5/並製/200ページ

発行年月日:2018年5月1日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
言葉

保育保育内容

シードブック

シードブック

保育内容

言葉

〔第3版〕

榎沢良彦・入江礼子 編著

ISBN:978-4-7679-5068-6

A5/並製/184ページ

発行年月日:2018年5月1日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
食育と保育をつなぐ

保育小児栄養

食育・健康食育・健康

食育と保育をつなぐ

―こどもをまん中においた現場での実践―

濱名清美 著

ISBN:978-4-7679-5079-2

A5/並製/216ページ

発行年月日:2018年5月1日

定価: 2,592円 (本体価格:2,400円)

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