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応用栄養学実習書

栄養応用栄養学

応用栄養学実習書

〔第2版〕

-PDCAサイクルによる栄養ケア-

柳沢幸江・松井幾子 編著

ISBN:978-4-7679-0586-0

B5/並製/192ページ

発行年月日:2016年10月1日

定価: 2,484円 (本体価格:2,300円)

書籍詳細
食品衛生学

食品食品衛生学

管理栄養士講座

管理栄養士講座

新版

食品衛生学

〔第2版〕

西島基弘・山本茂貴 編著

ISBN:978-4-7679-0589-1

B5/並製/2色/264ページ

発行年月日:2016年9月30日

定価: 3,564円 (本体価格:3,300円)

書籍詳細
食品学Ⅱ

食品食品学

Nブックス

Nブックス

新版

食品学Ⅱ

菅原龍幸 監修

ISBN:978-4-7679-0582-2

B5/並製/2色/232ページ

発行年月日:2016年9月20日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
生化学

栄養栄養医学

Nブックス

Nブックス

三訂

生化学

木元幸一・後藤潔 編著

ISBN:978-4-7679-0528-0

B5/並製/2色/232ページ

発行年月日:2016年9月15日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
調理科学

調理調理学

Nブックス

Nブックス

調理科学

〔第4版〕

森髙初惠・佐藤恵美子 編著

ISBN:978-4-7679-0583-9

B5/並製/2色/216ページ

発行年月日:2016年9月15日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
保育者への扉

保育保育学

保育者への扉

〔第2版〕

澤津まり子・木暮朋佳・芝﨑美和・田中卓也 編著

ISBN:978-4-7679-5048-8

A5/並製/128ページ

発行年月日:2016年9月15日

定価: 1,620円 (本体価格:1,500円)

書籍詳細
臨床栄養学実習

栄養臨床栄養

改訂

臨床栄養学実習

〔第2版〕

-フローチャートで学ぶ臨床栄養管理-

中村富予・高岸和子 編著

ISBN:978-4-7679-0591-4

A4/並製/2色/128ページ

発行年月日:2016年9月15日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
食品学Ⅰ

食品食品学

Nブックス

Nブックス

新版

食品学Ⅰ

〔第2版〕

菅原龍幸 監修

ISBN:978-4-7679-0581-5

B5/並製/2色/248ページ

発行年月日:2016年9月5日

定価: 2,916円 (本体価格:2,700円)

書籍詳細
マスター食品学Ⅱ

食品食品学

食べ物と健康

改訂

マスター食品学Ⅱ

小関正道 編著

ISBN:978-4-7679-0585-3

B5/並製/2色/184ページ

発行年月日:2016年8月31日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
マスター食品学Ⅰ

食品食品学

食べ物と健康

改訂

マスター食品学Ⅰ

小関正道 編著

ISBN:978-4-7679-0584-6

B5/並製/2色/200ページ

発行年月日:2016年8月30日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
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