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基礎からの献立作成

栄養給食

給食のための

基礎からの献立作成

―大量調理の基本から評価まで―

上地加容子・片山直美 編著

ISBN:978-4-7679-0570-9

B5/144ページ

発行年月日:2016年5月20日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
医療保育セミナー

保育保育学

医療保育セミナー

日本医療保育学会 編

ISBN:978-4-7679-5033-4

B5/224ページ

発行年月日:2016年5月10日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
栄養教育論

栄養栄養教育

カレント

カレント

栄養教育論

杉山みち子・赤松利恵・桑野稔子 編著

ISBN:978-4-7679-0564-8

B5/2色/216ページ

発行年月日:2016年5月10日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
マスター栄養教育論実習

栄養栄養教育

マスター栄養教育論実習

佐藤香苗・杉村留美子 編著

ISBN:978-4-7679-0567-9

B5/144ページ

発行年月日:2016年5月10日

定価: 2,376円 (本体価格:2,200円)

書籍詳細
ステップアップ臨地・校外実習

栄養臨床栄養

栄養給食

ステップアップ臨地・校外実習

長谷川輝美・永井徹 編著

ISBN:978-4-7679-0571-6

B5/152ページ

発行年月日:2016年4月25日

定価: 2,376円 (本体価格:2,200円)

書籍詳細
図画工作・基礎造形

教育各科教育

図画工作・基礎造形

―美術教育の内容―

辻泰秀 編著

ISBN:978-4-7679-5043-3

B5/216ページ

発行年月日:2016年4月25日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
栄養薬理学

栄養栄養医学

栄養薬理学

田中芳明・中村強 編

ISBN:978-4-7679-0556-3

B5/2色/192ページ

発行年月日:2016年4月20日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
乳児保育

保育乳児保育

シードブック

シードブック

乳児保育

〔第4版〕

―科学的観察力と優しい心―

川原佐公・古橋紗人子 編著

ISBN:978-4-7679-5039-6

A5/並製/200ページ

発行年月日:2016年4月15日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
臨床栄養学実習

栄養臨床栄養

三訂

臨床栄養学実習

-栄養補給マネジメント実務-

逸見幾代・津田とみ 編著

ISBN:978-4-7679-0578-5

B5/並製/2色/224ページ

発行年月日:2016年4月15日

定価: 2,916円 (本体価格:2,700円)

書籍詳細
バイオテクノロジー入門

教養科目自然科学

バイオテクノロジー入門

高畑京也・蔡晃植・齊藤修 編著

ISBN:978-4-7679-4639-9

B5/168ページ

発行年月日:2016年4月10日

定価: 2,376円 (本体価格:2,200円)

書籍詳細
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