「著者名:(株)ニッコクトラスト技術研究室
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細菌性食中毒
-その予防と調理衛生-
(株)ニッコクトラスト技術研究室 編
ISBN:978-4-7679-0118-3
B6/並製/184ページ
発行年月日:1996年10月15日
定価: 1,404円 (本体価格:1,300円)

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