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人と食と自然シリーズ 1
京都健康フォーラム 監修 上野川修一・吉川正明 編
人と食と自然シリーズ
日本栄養・食糧学会 監修 小川 正・河田照雄・寺尾純二 責任編集
日本栄養・食糧学会 監修 河田照雄・斉藤昌之・小川 正 責任編集