「著者名:山本淳子
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Nブックス
調理科学
〔第4版〕
森髙初惠・佐藤恵美子 編著
ISBN:978-4-7679-0583-9
B5/並製/2色/216ページ
発行年月日:2016年9月15日
定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)
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