検索結果【著者名:岡達三

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  • 機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 専門書

    機能性タンパク質・ペプチドと生体利用

    日本栄養・食糧学会 監修 岡 達三・二川 健・奥 恒行 責任編集

    分野:
    • ISBN: 978-4-7679-6150-7
    • A5/上製/248ページ
    • 2010年5月20日 発行
    • 定価: 3,960円
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  • 分子栄養学

    榊原隆三 編

    分野:
    • ISBN: 978-4-7679-0296-8
    • B5/並製/160ページ
    • 2003年5月1日 発行
    • 定価: 2,530円
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