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「著者名:有田政信

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食品機能学

食品食品機能学

Nブックス

Nブックス

改訂

食品機能学

〔第3版〕

青柳康夫 編著

ISBN:978-4-7679-0579-2

B5/並製/2色/192ページ

発行年月日:2016年4月1日

定価: 2,376円 (本体価格:2,200円)

書籍詳細
食品学実験

食品食品学

Nブックス実験シリーズ

Nブックス実験シリーズ

食品学実験

青柳康夫・有田政信 編著

ISBN:978-4-7679-0381-1

B5/並製/2色/176ページ

発行年月日:2009年4月1日

定価: 2,268円 (本体価格:2,100円)

書籍詳細
レクチャー 食品学総論[第2版]

食品食品学

レクチャー 食品学総論[第2版]

有田政信 編著

ISBN:978-4-7679-0214-2

A5/並製/216ページ

発行年月日:2002年3月1日

定価: 2,268円 (本体価格:2,100円)

書籍詳細
化学基礎・分析化学

教養科目自然科学

生物科学系分野を学ぶための 

図説

化学基礎・分析化学

辻村卓・吉田善雄 編集

ISBN:978-4-7679-4627-6

B5/並製/224ページ

発行年月日:1998年3月25日

定価: 3,024円 (本体価格:2,800円)

書籍詳細
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