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「著者名:肥後温子

」で検索した結果2件見つかりました。
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食を支えるキッチングッズ

調理調理学

クッカリーサイエンス

クッカリーサイエンス 009

食を支えるキッチングッズ

―調理用具,電気・ガス機器とつき合う―

日本調理科学会 監修

ISBN:978-4-7679-6200-9

四六判/並製/146ページ

発行年月日:2018年8月1日

定価: 1,728円 (本体価格:1,600円)

専門書
書籍詳細
健康・調理の科学

調理調理学

管理栄養士講座

管理栄養士講座

三訂

健康・調理の科学

〔第3版〕

―おいしさから健康へ―

和田淑子・大越ひろ 編著

ISBN:978-4-7679-0580-8

B5/並製/2色/232ページ

発行年月日:2016年3月31日

定価: 3,240円 (本体価格:3,000円)

書籍詳細
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