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「著者名:西堀すき江

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マスター調理学

調理調理学

食べ物と健康

マスター調理学

〔第3版〕

西堀すき江 編著

ISBN:978-4-7679-0587-7

B5/並製/2色/192ページ

発行年月日:2016年7月15日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
食育と健康

食育・健康食育・健康

事例で学ぶ

食育と健康

木村友子・西堀すき江 編著

ISBN:978-4-7679-0377-4

B5/並製/2色/168ページ

発行年月日:2008年6月30日

定価: 2,484円 (本体価格:2,300円)

書籍詳細
調理学実習

調理調理実習

食育に役立つ

調理学実習

西堀すき江 編著

ISBN:978-4-7679-0361-3

B5/並製/2色/296ページ

発行年月日:2007年6月25日

定価: 3,780円 (本体価格:3,500円)

書籍詳細
レクチャー調理学

調理調理学

レクチャー調理学

調理学研究会 編

ISBN:978-4-7679-0212-8

A5/並製/184ページ

発行年月日:1997年8月20日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
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