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「発行年月日:2015年

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保育の心理学Ⅰ・Ⅱ

保育心理

シードブック

シードブック

保育の心理学Ⅰ・Ⅱ

〔第2版〕

本郷一夫 編著

ISBN:978-4-7679-5035-8

A5/並製/240ページ

発行年月日:2015年11月20日

定価: 2,376円 (本体価格:2,200円)

書籍詳細
社会・環境と健康:公衆衛生学

栄養公衆衛生

カレント

カレント

社会・環境と健康:公衆衛生学

〔第2版〕

北田善三・須崎尚 編著

ISBN:978-4-7679-0554-9

B5/2色/208ページ

発行年月日:2015年10月15日

定価: 2,592円 (本体価格:2,400円)

書籍詳細
実習ガイドブック

保育教育・保育実習

幼稚園・保育所・認定こども園・児童福祉施設等

実習ガイドブック

―その理論と実際―

畠中義久・草間吉夫 編著

ISBN:978-4-7679-5032-7

B5/並製/160ページ

発行年月日:2015年9月30日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
食品加工学

食品食品加工学

Nブックス

Nブックス

三訂

食品加工学

菅原龍幸・宮尾茂雄 編著

ISBN:978-4-7679-0550-1

B5/並製/2色/232ページ

発行年月日:2015年9月15日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
保育者論

保育保育学

改訂

保育者論

〔第3版〕

民秋言 編著

ISBN:978-4-7679-5031-0

A5/並製/184ページ

発行年月日:2015年9月15日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
臨床栄養学Ⅱ

栄養臨床栄養

管理栄養士講座

管理栄養士講座

三訂

臨床栄養学Ⅱ

鈴木博・中村丁次 編著

ISBN:978-4-7679-0553-2

B5/並製/2色/388ページ

発行年月日:2015年9月15日

定価: 4,860円 (本体価格:4,500円)

書籍詳細
公衆衛生学

栄養公衆衛生

保健・衛生公衆衛生

Nブックス

Nブックス

四訂

公衆衛生学

〔第2版〕

後藤政幸・中村信也 編著

ISBN:978-4-7679-0548-8

B5/並製/2色/240ページ

発行年月日:2015年9月10日

定価: 2,916円 (本体価格:2,700円)

書籍詳細
給食経営管理論

栄養給食

Nブックス

Nブックス

給食経営管理論

〔第5版〕

君羅満・岩井達・松崎政三 編著

ISBN:978-4-7679-0551-8

B5/並製/2色/248ページ

発行年月日:2015年9月1日

定価: 3,024円 (本体価格:2,800円)

書籍詳細
食と心

栄養栄養医学

人と食と自然シリーズ

人と食と自然シリーズ5

食と心

―その関係性を解き明かす―

京都健康フォーラム 監修

ISBN:978-4-7679-6183-5

A5/184ページ

発行年月日:2015年7月31日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

専門書
書籍詳細
アントシアニンと食品

食品食品学

アントシアニンと食品

―アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性―

津久井亜紀夫・寺原典彦 編著

ISBN:978-4-7679-6182-8

A5/上製/196ページ

発行年月日:2015年6月30日

定価: 3,024円 (本体価格:2,800円)

専門書
書籍詳細
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