「シリーズ：管理栄養士講座
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管理栄養士講座
改訂 公衆衛生学
伊達ちぐさ・松村康弘 編著
ISBN：978-4-7679-0388-0
B5/並製/2色刷/280ページ
発行年月日：2009年6月20日
定価： 3,675円 (本体価格：3,500円)
管理栄養士講座
人体の構造と機能
岸恭一・石村和敬 編著
ISBN：978-4-7679-0302-6
B5/並製/2色刷/272ページ
発行年月日：2005年12月1日
定価： 3,570円 (本体価格：3,400円)
管理栄養士講座
生化学・分子生物学
伊東蘆一・木元幸一・小林修平 編著
ISBN：978-4-7679-0303-3
B5/並製/2色刷/256ページ
発行年月日：2005年11月25日
定価： 3,360円 (本体価格：3,200円)
管理栄養士講座
臨床医学概論［第2版］
福井次矢・小林修平 編著
ISBN：978-4-7679-0375-0
B5/並製/2色刷/260ページ
発行年月日：2008年10月5日
定価： 3,360円 (本体価格：3,200円)
管理栄養士講座
感染と生体防御
森口覚・酒井徹・山本茂 編著
ISBN：978-4-7679-0304-0
B5/並製/2色刷/244ページ
発行年月日：2004年4月20日
定価： 3,150円 (本体価格：3,000円)
管理栄養士講座
改訂 健康・調理の科学［第2版］
和田淑子・大越ひろ 編著
ISBN：978-4-7679-0451-1
B5/並製/2色刷/224ページ
発行年月日：2011年11月10日
定価： 2,940円 (本体価格：2,800円)
管理栄養士講座
食品学
飯尾雅嘉・五十嵐脩 編著
ISBN：978-4-7679-0305-7
B5/並製/2色刷/272ページ
発行年月日：2005年5月10日
定価： 3,570円 (本体価格：3,400円)
管理栄養士講座
食品衛生学［第2版］
太田房雄・西島基弘 編著
ISBN：978-4-7679-0373-6
B5/並製/2色刷/264ページ
発行年月日：2008年9月25日
定価： 3,360円 (本体価格：3,200円)
管理栄養士講座
人体栄養学の基礎
小林修平・山本茂 共編
ISBN：978-4-7679-0309-5
B5/並製/2色刷/256ページ
発行年月日：2007年11月20日
定価： 3,360円 (本体価格：3,200円)
管理栄養士講座
改訂 ライフステージ栄養学
藤田美明・池本真二 編著
ISBN：978-4-7679-0435-1
B5/並製/2色刷/248ページ
発行年月日：2011年4月25日
定価： 3,150円 (本体価格：3,000円)