栄養教諭論Ⅱ

栄養教諭論Ⅱ ―実践研究―

著 者
発行年月日
2013年2月5日
ISBN
978-4-7679-2106-8
Cコード
C3037
関連タグ
定価 2,592(本体価格:2,400円) 在庫あり

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内容紹介

栄養教諭課程における実践テキスト。
栄養教諭が指導計画を立て,資料を作成し,授業を展開するための手順や数多くの実践事例を紹介。
事例には現場の栄養教諭が実際に使用している指導計画を用い,小・中学校の各教科を網羅。肥満,アレルギー,スポーツ栄養等における個別相談指導,給食管理,指導の評価についても収載しており,栄養教諭を目指す上での必要な実践力を身に付ける。

目 次

第1章 学校における食育の推進
第2章 食に関する指導の展開
第3章 特別活動の展開
第4章 実践事例の展開
第5章 個別相談指導
第6章 学校給食管理
第7章 評価

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書籍情報

シリーズ名・巻数
書籍名 栄養教諭論Ⅱ
著 者
分 野
シリーズ
ISBN 978-4-7679-2106-8
Cコード C3037
定 価 2,592円 (本体価格:2,400円)
発行年月日 2013年2月5日
版型・装丁 B5 並製 2色
ページ数 208ページ
関連タグ