Ｎブックス実験シリーズ

三訂 食品衛生学実験 第2版

後藤政幸・熊谷優子　編著

分野：

• 食品・栄養

シリーズ：

Ｎブックス実験シリーズ

• ISBN: 978-4-7679-0738-3
• B5/並製/160ページ
• 2023年4月10日 発行
• 定価: 2,420円

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Ｎブックス

新訂 食品衛生学

伊藤　武・古賀信幸・金井美惠子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 食べ物と健康

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0646-1
• B5/並製/216ページ
• 2020年5月20日 発行
• 定価: 2,970円

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