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「著者名:岩井達

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給食経営管理論

栄養給食

管理栄養士講座

管理栄養士講座

三訂

給食経営管理論

朝見祐也・小松龍史・外山健二 編著

ISBN:978-4-7679-0563-1

B5/並製/2色/256ページ

発行年月日:2017年4月5日

定価: 3,564円 (本体価格:3,300円)

書籍詳細
給食経営管理論

栄養給食

Nブックス

Nブックス

給食経営管理論

〔第5版〕

君羅満・岩井達・松崎政三 編著

ISBN:978-4-7679-0551-8

B5/並製/2色/248ページ

発行年月日:2015年9月1日

定価: 3,024円 (本体価格:2,800円)

書籍詳細
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