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「著者名:長澤治子

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食品微生物学

食品食品学

改訂

食品微生物学

高見伸治・山本勇・西瀬弘・大塚暢幸・長澤治子・土居幸雄 共著

ISBN:978-4-7679-0565-5

A5/192ページ

発行年月日:2016年3月1日

定価: 2,268円 (本体価格:2,100円)

書籍詳細
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