新着情報

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新刊『コンパス 障害児の保育・教育』を刊行しました。(更新日:2018年4月5日) NEW!
障害を含めた特別な支援を必要とする子どもの理解,その理解に基づく療育や保育のあり方をを丁寧に解説。
2019年度からの保育士養成課程,教職課程に対応。
新刊『小学校家庭科教育法』を刊行しました。(更新日:2018年4月5日) NEW!
教職課程における「各教科の指導法」(小学校家庭科)のテキスト。2017年告示の学習指導要領に準拠し,2019年実施の教職課程にも対応。
新刊『福祉ライブラリ 福祉法学』を刊行しました。(更新日:2018年4月5日) NEW!
福祉専門職を目指す学生に向け,一般教養としての法の基礎から福祉サービスの提供に関わる必須の専門的法学知識までをまとめた。
改訂版『改訂 子どもの養護 -社会的養護の基本と内容-』を刊行しました。(更新日:2018年4月5日) NEW!
社会的養護の基本事項と具体的内容を網羅。
2019年度より実施される保育士養成課程における科目「社会的養護Ⅰ・Ⅱ」に対応した改訂版。
改訂版『増補 食品とオゾンの科学―微生物的原因とその制御―』を刊行しました。(更新日:2018年4月5日) NEW!
著者の長年にわたるオゾン殺菌についての研究成果をまとめた一冊。実験データ等をもとにした考察を中心として,食品工業におけるオゾン利用について,さまざまな角度から実証的にその効果を述べる。
和洋菓子・…
改訂版『新 現代保育原理〔第3版〕』を刊行しました。(更新日:2018年4月5日) NEW!
保育者が子どもを愛と信頼をもって育てるという考えの下,普遍の本質を守り育てる保育者養成のあり方を探求する。
2017(平成29)年の「幼稚園教育要領」「保育所保育指針」「幼保連携型認定こども園教育・…
改訂版『Nブックス実験シリーズ 調理科学実験〔第2版〕』を刊行しました。(更新日:2018年4月5日) NEW!
管理栄養士・栄養士養成課程に対応した実験シリーズ。大小含め40以上の実験から選んで活用できる充実の実験書。実験手順のみならず基礎知識を解説する項を設け,実験の内容まで理解できるよう構成する。

ホ…
改訂版『シードブック 三訂 保育原理』を刊行しました。(更新日:2018年4月1日) NEW!
幼稚園教員免許・保育士資格を目指すための保育原理の入門テキスト。
幼稚園教育要領,保育所保育指針,幼保連携型認定こども園教育・保育要領の改訂(定)に対応した三訂版。
新刊『小学校図画工作科教育法』を刊行しました。(更新日:2018年3月30日) NEW!
平成29年版学習指導要領準拠の小学校教員養成校向け教科書。
大学の講義に対応した15章立てで構成し,多くの図表と用語解説ででわかりやすく記述。
新刊『疫学・保健統計―看護師・保健師・管理栄養士を目指す―』を刊行しました。(更新日:2018年3月30日) NEW!
医療系専門職を目指す学生のために。データ収集における研究デザインの理解や,結果を示すための数値的表現や統計学などを身につける。
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