糖質と健康

G.H.アンダーソン・木村修一・足立　堯　監修　ILSI JAPAN糖類研究部会　編

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6102-6
• A5/上製/272ページ
• 2003年11月25日 発行
• 定価: 3,850円

詳細を見る