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「著者名:宮尾茂雄

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食品加工学

食品食品加工学

Nブックス

Nブックス

三訂

食品加工学

菅原龍幸・宮尾茂雄 編著

ISBN:978-4-7679-0550-1

B5/並製/2色/232ページ

発行年月日:2015年9月15日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
食品加工学実習テキスト

食品食品加工学

食品加工学実習テキスト

宮尾茂雄・高野克己 編著

ISBN:978-4-7679-0476-4

B5/並製/144ページ

発行年月日:2013年3月25日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
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