新刊一覧

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食品衛生学

食品食品衛生学

Nブックス

Nブックス

新版

食品衛生学

〔第2版〕

伊藤武・古賀信幸 編著

ISBN:978-4-7679-0593-8

B5/並製/2色/240ページ

発行年月日:2017年2月20日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
人体の構造と機能:解剖生理学

栄養栄養医学

Nブックス

Nブックス

改訂

人体の構造と機能:解剖生理学

荒木英爾・藤田守 編著

ISBN:978-4-7679-0592-1

B5/並製/2色/224ページ

発行年月日:2017年2月10日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
子どもの福祉

保育児童福祉

三訂

子どもの福祉

-児童家庭福祉のしくみと実践-

松本峰雄・野島正剛 編著

ISBN:978-4-7679-5052-5

A5/並製/192ページ

発行年月日:2017年2月10日

定価: 2,268円 (本体価格:2,100円)

書籍詳細
フードスペシャリスト論

食品フードスペシャリスト

フードスペシャリスト養成課程

四訂

フードスペシャリスト論

〔第4版〕

日本フードスペシャリスト協会 編

ISBN:978-4-7679-0604-1

A5/並製/2色/208ページ

発行年月日:2017年2月1日

定価: 2,160円 (本体価格:2,000円)

書籍詳細
公衆栄養学

栄養公衆栄養

Nブックス

Nブックス

五訂

公衆栄養学

〔第2版〕

八倉巻和子・井上浩一 編著

ISBN:978-4-7679-0610-2

B5/並製/2色/224ページ

発行年月日:2017年2月1日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
栄養教諭論

食育・健康食育・健康

教育教育学

三訂

栄養教諭論

〔第3版〕

-理論と実際-

金田雅代 編著

ISBN:978-4-7679-2108-2

B5/並製/2色/240ページ

発行年月日:2017年1月30日

定価: 2,916円 (本体価格:2,700円)

書籍詳細
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