新着情報

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改訂版『三訂 子どもの福祉-児童家庭福祉のしくみと実践-』を刊行しました。(更新日:2017年2月10日)
改訂版『三訂 子どもの福祉―児童う家庭福祉のしくみと実践』を刊行しました。

保育士養成課程「児童家庭福祉」に対応した教科書です。
子ども家庭福祉の理念と概要を述べ,現代における子どもの問題と病…
改訂版『Nブックス 改訂 人体の構造と機能:解剖生理学』を刊行しました。(更新日:2017年2月10日)
改訂版『Nブックス 改訂 人体の構造と機能:解剖生理学』を刊行しました。

管理栄養士・栄養士養成課程の教科書。
管理栄養士・栄養士には,チーム医療(NST)に参加する専門職として,他の医療スタ…
改訂版『Nブックス 五訂 公衆栄養学〔第2版〕』を刊行しました。(更新日:2017年2月1日)
管理栄養士・栄養士養成課程向けの教科書。
新たな視点から公衆栄養活動とその実践をまとめる。

2016年公表の第三次食育推進基本計画,および食生活指針の改正への対応,介護保険法その他法令,統計デ…
改訂版『四訂 フードスペシャリスト論〔第4版〕』を刊行しました。(更新日:2017年2月1日)
食品の流通,販売の場で,専門知識と技術をベースに食の情報を提供する専門家-生産者と消費者間で食生活をコーディネートする「フードスペシャリスト」。
フードスペシャリストの意義とその概要,活用など,具備…
改訂版『三訂栄養教諭論〔第3版〕』を刊行しました。(更新日:2017年1月30日)
栄養教諭養成課程の「栄養に係る教育に関する科目」に対応した教科書。
食育に関する最新の施策,統計調査を盛り込んだ三訂第3版。
改訂版『新医療秘書実務シリーズ4 医療関連法規〔第2版〕』を刊行しました。(更新日:2017年1月25日)
医療秘書・医療事務職の業務を行う上で必要な知識と技術を学ぶためのテキストシリーズ。
医師の事務作業負担の軽減化を目途に導入された「医師事務作業補助者」制度にも対応。

医療機関ほど多種類の法律の…
新刊『東日本大震災 石巻市における復興への足取り』を刊行しました。(更新日:2016年11月30日)
東北,宮城県石巻市は着実に再建・復興に向かっている。
日本家政学会と石巻専修大学は2011年に協定を結び,「東日本大震災における生活に関する研究」に取り組んできた。本書は発災から5年を経たその現状の…
改訂版『栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習〔第3版〕』を刊行しました。(更新日:2016年11月10日)
コンパクトな解説と実験実習・演習を多数掲載し,栄養学の基礎から応用までを1冊で網羅する充実のテキスト。
全国栄養士養成施設協会による栄養士養成課程コアカリキュラムに沿って,「栄養学総論(基礎栄養学)…
改訂版『はじめて学ぶ社会福祉〔第2版〕』を刊行しました。(更新日:2016年11月10日)
保育士養成課程「社会福祉」に対応した教科書。
人間尊重の理念である「基本的人権の尊重」「ノーマライゼーション」「自立」「参加と連帯」を,相互を支えあう社会福祉の原理として展開する。
各章冒頭にアウ…
【正誤表】UP 2016年版 栄養士実力認定試験過去問題集(更新日:2016年10月21日)
『2016年版 栄養士実力認定試験過去問題集』 初版(2016年2月25日発行)の別冊解答の内容に誤りがあったため,書籍詳細ページに正誤表をアップしました。
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