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「著者名:舘和彦

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マスター食品学Ⅱ

食品食品学

食べ物と健康

改訂

マスター食品学Ⅱ

小関正道 編著

ISBN:978-4-7679-0585-3

B5/並製/2色/184ページ

発行年月日:2016年8月31日

定価: 2,700円 (本体価格:2,500円)

書籍詳細
食品化学実験テキスト

食品食品学

基礎から学ぶ

食品化学実験テキスト

谷口亜樹子・古庄律・松本憲一 編著

ISBN:978-4-7679-0500-6

B5/184ページ

発行年月日:2014年9月1日

定価: 2,484円 (本体価格:2,300円)

書籍詳細
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