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「著者名:菅原龍幸

」で検索した結果12件見つかりました。
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食品学Ⅱ

食品食品学

Nブックス

Nブックス

新版

食品学Ⅱ

菅原龍幸 監修

ISBN:978-4-7679-0582-2

B5/並製/2色/232ページ

発行年月日:2016年9月20日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
食品学Ⅰ

食品食品学

Nブックス

Nブックス

新版

食品学Ⅰ

〔第2版〕

菅原龍幸 監修

ISBN:978-4-7679-0581-5

B5/並製/2色/248ページ

発行年月日:2016年9月5日

定価: 2,916円 (本体価格:2,700円)

書籍詳細
食品加工学

食品食品加工学

Nブックス

Nブックス

三訂

食品加工学

菅原龍幸・宮尾茂雄 編著

ISBN:978-4-7679-0550-1

B5/並製/2色/232ページ

発行年月日:2015年9月15日

定価: 2,808円 (本体価格:2,600円)

書籍詳細
食品学Ⅰ・Ⅱ

食品食品学

改訂

食品学Ⅰ・Ⅱ

菅原龍幸・福澤美喜男 編著

ISBN:978-4-7679-0415-3

A5/上製/384ページ

発行年月日:2010年3月30日

定価: 3,024円 (本体価格:2,800円)

書籍詳細
原色食品図鑑

図鑑・辞典

新訂

原色食品図鑑

〔第2版〕

小原哲二郎・住江金之 企画

ISBN:978-4-7679-6119-4

B5/上製/312ページ

発行年月日:2008年6月30日

定価: 6,264円 (本体価格:5,800円)

専門書
書籍詳細
原色食品図鑑(学生版)

図鑑・辞典

新訂

原色食品図鑑(学生版)

〔第2版〕

小原哲二郎・住江金之 企画

ISBN:978-4-7679-6120-0

B5/並製/312ページ

発行年月日:2008年6月30日

定価: 3,132円 (本体価格:2,900円)

書籍詳細
原色食品衛生図鑑

図鑑・辞典

新訂

原色食品衛生図鑑

〔第2版〕

細貝祐太郎・菅原龍幸・松本昌雄・川井英雄 編集

ISBN:978-4-7679-6121-7

B5/上製/232ページ

発行年月日:2008年5月25日

定価: 6,264円 (本体価格:5,800円)

専門書
書籍詳細
原色食品衛生図鑑(学生版)

図鑑・辞典

新訂

原色食品衛生図鑑(学生版)

〔第2版〕

細貝祐太郎・菅原龍幸・松本昌雄・川井英雄 編集

ISBN:978-4-7679-6122-4

B5/並製/232ページ

発行年月日:2008年4月25日

定価: 3,240円 (本体価格:3,000円)

書籍詳細
新 食品分析ハンドブック

食品食品学

図鑑・辞典

新 食品分析ハンドブック

菅原龍幸・前川昭男 監修

ISBN:978-4-7679-6081-4

B5/上製・函入/632ページ

発行年月日:2000年11月20日

定価: 12,960円 (本体価格:12,000円)

専門書
書籍詳細
食品加工実習書

食品食品加工学

新版

食品加工実習書

菅原龍幸 編

ISBN:978-4-7679-0230-2

B5/並製/136ページ

発行年月日:1999年4月20日

定価: 2,052円 (本体価格:1,900円)

書籍詳細
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