2017年告示の学習指導要領に準拠し大幅に内容を見直し，近刊としてご案内しております『四訂 栄養教諭論』ですが，文部科学省「食に関する指導の手引」第二次改訂版の公表が当初の見込みより遅れておりますため，今のところ５月の刊行を予定しております。

書籍詳細ページにて，第１章～第４章のPDFファイルを先行で公開しております。編集段階のものですので刊行までに修正が入る場合がございます。その点お含みの上ご活用ください。