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四訂
フードスペシャリスト論
第7版
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0714-7
A5/並製/208ページ
2021年12月20日 発行
定価: 2,310円
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三訂
フードコーディネート論
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0440-5
A5/並製/184ページ
2012年3月15日 発行
定価: 2,200円
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四訂
食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0753-6
A5/並製/280ページ
2024年3月1日 発行
定価: 2,640円
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五訂
食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0771-0
A5/並製/288ページ
2025年1月15日 発行
定価: 2,640円
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食物学Ⅰ
第2版
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0703-1
A5/並製/248ページ
2021年3月25日 発行
定価: 2,530円
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食物学Ⅱ
第2版
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0733-8
A5/並製/240ページ
2022年7月20日 発行
定価: 2,420円
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四訂
食品の消費と流通
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0687-4
A5/並製/168ページ
2021年2月1日 発行
定価: 2,200円
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三訂
食品の安全性
第3版
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0715-4
A5/並製/216ページ
2021年12月20日 発行
定価: 2,420円
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三訂
栄養と健康
第2版
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0661-4
A5/並製/200ページ
2020年2月10日 発行
定価: 2,310円
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調理学
第2版
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0656-0
A5/並製/184ページ
2020年1月31日 発行
定価: 2,200円
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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集
日本フードスペシャリスト協会 編
分野：
食品・栄養
フードスペシャリスト
シリーズ：
フードスペシャリスト養成課程
ISBN: 978-4-7679-0760-4
A4/並製/100ページ
2024年2月20日 発行
定価: 1,430円
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