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クッカリーサイエンス 009
食を支えるキッチングッズ
- 分野:
- シリーズ:
- ISBN: 978-4-7679-6200-9
- 四六判/並製/146ページ
- 2018年8月1日 発行
- 定価: 1,760円
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クッカリーサイエンス 008
泡をくうお話
- 分野:
- シリーズ:
- ISBN: 978-4-7679-6191-0
- 四六判/並製/146ページ
- 2017年5月10日 発行
- 定価: 1,760円
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日本食品標準成分表2015年版(七訂)分析マニュアル・解説
- 分野:
- ISBN: 978-4-7679-6185-9
- B5/並製/320ページ
- 2016年2月25日 発行
- 定価: 8,800円