四訂 給食運営管理実習－学内編

殿塚婦美子・三好恵子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 給食経営管理論

• ISBN: 978-4-7679-0689-8
• B5/並製/112ページ
• 2020年9月25日 発行
• 定価: 2,310円

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食物アレルギー対応

小野内初美・朴　賢晶　編著

分野：

• 保育
• 子どもの保健

• ISBN: 978-4-7679-7051-6
• B5/並製/144ページ
• 2020年9月25日 発行
• 定価: 2,530円

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福祉ライブラリ

改訂 社会保障

川村匡由　編著

分野：

• 福祉
• 社会福祉

シリーズ：

福祉ライブラリ

• ISBN: 978-4-7679-3389-4
• A5/並製/264ページ
• 2020年9月10日 発行
• 定価: 3,080円

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食品分析学

谷口亜樹子　編著

分野：

• 食品・栄養
• その他

• ISBN: 978-4-7679-0672-0
• B5/並製/176ページ
• 2020年8月20日 発行
• 定価: 2,420円

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Ｎブックス

新版 給食経営管理論

岩井　達・名倉秀子・松崎政三　編著

分野：

• 食品・栄養
• 給食経営管理論

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0647-8
• B5/並製/248ページ
• 2020年7月20日 発行
• 定価: 3,190円

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子どもの健康と安全

髙内正子・梶　美保　編著

分野：

• 保育
• 子どもの保健

• ISBN: 978-4-7679-5124-9
• B5/並製/160ページ
• 2020年7月10日 発行
• 定価: 2,200円

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カレント

臨床栄養学 第３版

明渡陽子・長谷川輝美・山﨑大治　編著

分野：

• 食品・栄養
• 臨床栄養学

シリーズ：

カレント

• ISBN: 978-4-7679-0683-6
• B5/並製/360ページ
• 2020年7月10日 発行
• 定価: 4,180円

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カレント

栄養教育論 第2版

杉山みち子・赤松利恵・桑野稔子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 栄養教育論

シリーズ：

カレント

• ISBN: 978-4-7679-0671-3
• B5/並製/224ページ
• 2020年6月25日 発行
• 定価: 2,970円

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管理栄養士講座

三訂 公衆衛生学 第4版

伊達ちぐさ・松村康弘　編著

分野：

• 食品・栄養
• 社会・環境と健康

シリーズ：

管理栄養士講座

• ISBN: 978-4-7679-0668-3
• B5/並製/288ページ
• 2020年6月15日 発行
• 定価: 4,180円

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改訂 スタディ応用栄養学

東條仁美　編著

分野：

• 食品・栄養
• 応用栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0675-1
• B5/並製/232ページ
• 2020年6月10日 発行
• 定価: 3,190円

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管理栄養士講座

臨床医学入門

福井次矢・小林修平　編著

分野：

• 食品・栄養
• 人体の構造と機能および疾病の成り立ち

シリーズ：

管理栄養士講座

• ISBN: 978-4-7679-0615-7
• B5/並製/320ページ
• 2020年5月25日 発行
• 定価: 4,290円

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Ｎブックス

新訂 食品衛生学

伊藤　武・古賀信幸・金井美惠子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 食べ物と健康

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0646-1
• B5/並製/216ページ
• 2020年5月20日 発行
• 定価: 2,860円

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在宅栄養支援

寺本房子・前田佳予子・井上啓子・渡邉早苗　編著

分野：

• 食品・栄養
• 臨床栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0654-6
• B5/並製/168ページ
• 2020年5月15日 発行
• 定価: 2,750円

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教育・保育実習テキストブック

小泉裕子・園田　巌　編著

分野：

• 保育
• 教育・保育実習

• ISBN: 978-4-7679-5126-3
• Ｂ5/並製/168ページ
• 2020年5月15日 発行
• 定価: 2,310円

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三訂 マスター栄養教育論

逸見幾代・佐藤香苗　編著

分野：

• 食品・栄養
• 栄養教育論

• ISBN: 978-4-7679-0678-2
• B5/並製/192ページ
• 2020年4月30日 発行
• 定価: 2,860円

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四訂 応用栄養学実習

五関正江・小林三智子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 応用栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0676-8
• B5/並製/216ページ
• 2020年4月30日 発行
• 定価: 3,080円

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改訂 栄養教育論実習

橘ゆかり・森美奈子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 栄養教育論

• ISBN: 978-4-7679-0680-5
• B5/並製/104ページ
• 2020年4月30日 発行
• 定価: 2,530円

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ライフステージ栄養学

稲山貴代・小林三智子　編著

分野：

• 食品・栄養

• ISBN: 978-4-7679-0652-2
• B5/並製/240ページ
• 2020年4月20日 発行
• 定価: 3,300円

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福祉ライブラリ

リスクマネジメントと法

菅原好秀　著

分野：

• 福祉
• その他

シリーズ：

福祉ライブラリ

• ISBN: 978-4-7679-3388-7
• A5/並製/240ページ
• 2020年4月15日 発行
• 定価: 2,750円

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カレント

改訂 社会・環境と健康：公衆衛生学

北田善三・須崎　尚　編著

分野：

• 食品・栄養
• 社会・環境と健康

シリーズ：

カレント

• ISBN: 978-4-7679-0670-6
• B5/並製/208ページ
• 2020年4月15日 発行
• 定価: 2,750円

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