三訂 食品の安全性 第２版

分野：

• 食品・栄養
• フードスペシャリスト

シリーズ：

フードスペシャリスト養成課程

• ISBN: 978-4-7679-0635-5
• A5/並製/216ページ
• 2018年12月20日 発行
• 定価: 2,268円

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保育カリキュラム論―計画と評価―

豊田和子・新井美保子　編著

分野：

• 保育
• 保育カリキュラム

• ISBN: 978-4-7679-5087-7
• B5/並製/136ページ
• 2018年11月30日 発行
• 定価: 2,052円

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Ｎブックス

疾病の成り立ち：臨床医学 第4版

田中　明・加藤昌彦　編著

分野：

• 食品・栄養
• 人体の構造と機能および疾病の成り立ち

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0633-1
• B5/並製/216ページ
• 2018年11月1日 発行
• 定価: 2,700円

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改訂 社会福祉論

赤木正典・平松正臣　編著

分野：

• 福祉
• 社会福祉

• ISBN: 978-4-7679-3385-6
• A5/並製/216ページ
• 2018年11月1日 発行
• 定価: 2,376円

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三訂 保育者論

民秋　言　編著

分野：

• 保育
• 保育学

• ISBN: 978-4-7679-5086-0
• A5/並製/184ページ
• 2018年10月15日 発行
• 定価: 2,160円

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シードブック

改訂 子どもの教育原理

北野幸子　編著

分野：

• 保育
• 保育学

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5085-3
• A5/並製/176ページ
• 2018年9月20日 発行
• 定価: 1,944円

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福祉ライブラリ

相談援助

川村匡由　編著

分野：

• 福祉
• 社会福祉

シリーズ：

福祉ライブラリ

• ISBN: 978-4-7679-3383-2
• A5/並製/256ページ
• 2018年9月10日 発行
• 定価: 2,916円

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管理栄養士講座

改訂 感染と生体防御

酒井　徹・鈴木克彦　編著

分野：

• 食品・栄養
• 人体の構造と機能および疾病の成り立ち

シリーズ：

管理栄養士講座

• ISBN: 978-4-7679-0632-4
• Ｂ5/並製/248ページ
• 2018年9月1日 発行
• 定価: 3,672円

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子ども家庭福祉論

赤木正典・流王治郎　編著

分野：

• 保育
• 子ども家庭福祉

• ISBN: 978-4-7679-5084-6
• A5/並製/208ページ
• 2018年8月31日 発行
• 定価: 2,268円

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福祉ライブラリ

社会保障

川村匡由　編著

分野：

• 福祉
• 社会福祉

シリーズ：

福祉ライブラリ

• ISBN: 978-4-7679-3382-5
• A5/並製/264ページ
• 2018年8月31日 発行
• 定価: 3,024円

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子どもの「食べる楽しみ」を支援する

日本健康・栄養システム学会　監修

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6194-1
• B5/並製/176ページ
• 2018年8月20日 発行
• 定価: 2,700円

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クッカリーサイエンス 009

食を支えるキッチングッズ

日本調理科学会　監修　肥後温子　著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

シリーズ：

クッカリーサイエンス

• ISBN: 978-4-7679-6200-9
• 四六判/並製/146ページ
• 2018年8月1日 発行
• 定価: 1,728円

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シードブック

保育内容 表現 第3版

入江礼子・榎沢良彦　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5083-9
• A5/並製/184ページ
• 2018年7月5日 発行
• 定価: 2,052円

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やさしい家政学原論

日本家政学会 家政学原論部会　編

分野：

• 生活・家政専門書

• ISBN: 978-4-7679-1449-7
• B5/並製/216ページ
• 2018年5月25日 発行
• 定価: 2,700円

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なぜからはじめる教育原理 第2版

池田隆英・楠本恭之・中原朋生　編著

分野：

• 保育
• 保育学

• ISBN: 978-4-7679-5072-3
• B5/並製/160ページ
• 2018年5月15日 発行
• 定価: 2,160円

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栄養ケアプロセス

石長孝二郎・片桐義範　編著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6198-9
• B5/並製/180ページ
• 2018年5月10日 発行
• 定価: 2,700円

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消化管からみた健康・栄養

日本栄養・食糧学会　監修　南　久則・宮本賢一・山田耕路　責任編集

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6197-2
• A5/上製/272ページ
• 2018年5月10日 発行
• 定価: 4,320円

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スタディ応用栄養学

東條仁美　編著

分野：

• 食品・栄養
• 応用栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0566-2
• B5/並製/232ページ
• 2018年5月1日 発行
• 定価: 3,024円

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シードブック

保育内容 健康 第3版

榎沢良彦・入江礼子　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5081-5
• A5/並製/200ページ
• 2018年5月1日 発行
• 定価: 2,052円

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シードブック

保育内容 環境 第3版

榎沢良彦・入江礼子　編著

分野：

• 保育
• 保育内容

シリーズ：

シードブック

• ISBN: 978-4-7679-5082-2
• A5/並製/200ページ
• 2018年5月1日 発行
• 定価: 2,052円

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