人と食と自然シリーズ　２

サプリメントを考える

京都健康フォーラム　監修　今西二郎　編著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

シリーズ：

人と食と自然シリーズ

• ISBN: 978-4-7679-6164-4
• A5/並製/144ページ
• 2012年7月20日 発行
• 定価: 1,870円

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フリーラジカルと疾病予防

日本栄養・食糧学会　監修　吉川敏一・五十嵐脩・糸川嘉則　責任編集

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6075-3
• A5/上製/200ページ
• 1997年4月25日 発行
• 定価: 3,190円

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栄養学と成人病

日本栄養・食糧学会　監修　吉村　学・清野　裕・糸川嘉則　責任編集

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6074-6
• A5/上製/272ページ
• 1997年4月25日 発行
• 定価: 4,400円

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