著者名：菅野友美 | 株式会社建帛社

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検索結果【著者名：菅野友美】

マスター調理学第5版

西堀すき江　編著
分野：
- 食品・栄養
- 調理学
- ISBN: 978-4-7679-0792-5
- B5/並製/192ページ
- 2025年4月1日発行
- 定価: 2,970円
詳細を見る
マスター調理学第4版

西堀すき江　編著
分野：
- 食品・栄養
- 調理学
- ISBN: 978-4-7679-0701-7
- B5/並製/192ページ
- 2021年4月1日発行
- 定価: 2,970円
詳細を見る

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