第１章　生体と細胞

１．分子と結合

２．水と水素結合

３．ｐHと緩衝作用

４．細胞の構造（structure of cell）

５．生 体 膜

６．細胞外マトリックス

７．浸透圧の調節

８．細胞と分化

第２章　生体成分の構造と性質

１．糖　　質

２．脂　　質

３．たんぱく質とアミノ酸

４．ヌクレオチドと核酸

第３章　生体機能成分

１．酵　　素

２．ホルモン

３．補酵素とビタミン

第４章　生体エネルギー

１．エネルギーの単位と種類

２．自由エネルギー変化

３．高エネルギー化合物

４．細胞内でのＡＴＰ産生

５．ミトコンドリアへの還元当量の移行

６．エネルギーの利用

第５章　糖質の代謝

１．吸収された糖質の運命

２．解 糖 系

３．クエン酸回路（ＴＣＡサイクル）

４．グルコースの完全酸化

５．グリコーゲンの合成と分解

６．糖 新 生

７．糖の相互変換

８．血糖値の調節

９．糖質代謝の異常と疾病

第６章　脂質の代謝

１．脂質の吸収と体内での輸送と貯蔵

２．脂肪酸の代謝

３．アシルグリセロールとリン脂質の代謝

４．コレステロールの代謝

５．脂肪組織

６．脂質代謝異常

第７章　アミノ酸の代謝

１．たんぱく質の分解とアミノ酸プール

２．アミノ基の窒素の排出

３．アミノ酸の代謝

４．アミノ酸の代謝異常と疾病

第８章　代謝の統合と組織

１．組織間連携

２．肝　　臓

３．筋　　肉

４．脂肪組織

５．脳

６．血液と血管

７．肺（呼吸）

８．腎　　臓

９．骨

第９章　ヌクレオチドの代謝

１．塩基の合成と分解

２．痛風と代謝異常

第１０章　遺伝子発現とその制御

１．生命の基本原理

２．ＤＮＡの複製

３．核　　酸

４．たんぱく質の生合成

５．遺伝子発現の調節

６．ＤＮＡの損傷と修復

７．先天性代謝異常

８．栄養と遺伝子

９．遺伝子と多型

１０．遺伝子工学

第１１章　シグナル伝達

１．個体における情報伝達のネットワーク

２．細胞と細胞間の情報伝達

３．細胞における情報の受容

４．細胞膜受容体とセカンドメッセンジャー

５．細胞質受容体（可溶性受容体）

６．発生と分化

７．細胞死（アポトーシス，非アポトーシス：ネクローシスとオートファジー細胞死）

８．細胞接着分子

第１２章　生体防御と免疫の生化学

１．自然免疫と獲得免疫

２．免疫臓器と免疫担当細胞

３．抗原と抗体（免疫グロブリン）

４．免疫の発現

５．アレルギー

６．活性酸素に対する防御

７．外来の化学物質に対する防御作用

８．が　ん(癌)