Nブックス

四訂 生化学

著 者
発行年月日
2021年5月20日
ISBN
978-4-7679-0662-1
Cコード
C3047
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定価 2,970(本体価格:2,700円) 在庫あり

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内容紹介

生化学が含む内容の全体を把握しつつ,現在の最先端部分にも触れ,他の専門領域の基礎知識として役立つよう配慮。臨床との結びつきにも重きを置き,トピックスで学生の学びの幅を広げ,想像力を刺激する。

目 次

第1章 生体と細胞

1.分子と結合

2.水と水素結合

3.pHと緩衝作用

4.細胞の構造(structure of cell)

5.生 体 膜

6.細胞外マトリックス

7.浸透圧の調節

8.細胞と分化

第2章 生体成分の構造と性質

1.糖  質

2.脂  質

3.たんぱく質とアミノ酸

4.ヌクレオチドと核酸

第3章 生体機能成分

1.酵  素

2.ホルモン

3.補酵素とビタミン

第4章 生体エネルギー

1.エネルギーの単位と種類

2.自由エネルギー変化

3.高エネルギー化合物

4.細胞内でのATP産生

5.ミトコンドリアへの還元当量の移行

6.エネルギーの利用

第5章 糖質の代謝

1.吸収された糖質の運命

2.解 糖 系

3.クエン酸回路(TCAサイクル)

4.グルコースの完全酸化

5.グリコーゲンの合成と分解

6.糖 新 生

7.糖の相互変換

8.血糖値の調節

9.糖質代謝の異常と疾病

第6章 脂質の代謝

1.脂質の吸収と体内での輸送と貯蔵

2.脂肪酸の代謝

3.アシルグリセロールとリン脂質の代謝

4.コレステロールの代謝

5.脂肪組織

6.脂質代謝異常

第7章 アミノ酸の代謝

1.たんぱく質の分解とアミノ酸プール

2.アミノ基の窒素の排出

3.アミノ酸の代謝

4.アミノ酸の代謝異常と疾病

第8章 代謝の統合と組織

1.組織間連携

2.肝  臓

3.筋  肉

4.脂肪組織

5.脳

6.血液と血管

7.肺(呼吸)

8.腎  臓

9.骨

第9章 ヌクレオチドの代謝

1.塩基の合成と分解

2.痛風と代謝異常

第10章 遺伝子発現とその制御

1.生命の基本原理

2.DNAの複製

3.核  酸

4.たんぱく質の生合成

5.遺伝子発現の調節

6.DNAの損傷と修復

7.先天性代謝異常

8.栄養と遺伝子

9.遺伝子と多型

10.遺伝子工学

第11章 シグナル伝達

1.個体における情報伝達のネットワーク

2.細胞と細胞間の情報伝達

3.細胞における情報の受容

4.細胞膜受容体とセカンドメッセンジャー

5.細胞質受容体(可溶性受容体)

6.発生と分化

7.細胞死(アポトーシス,非アポトーシス:ネクローシスとオートファジー細胞死)

8.細胞接着分子

第12章 生体防御と免疫の生化学

1.自然免疫と獲得免疫

2.免疫臓器と免疫担当細胞

3.抗原と抗体(免疫グロブリン)

4.免疫の発現

5.アレルギー

6.活性酸素に対する防御

7.外来の化学物質に対する防御作用

8.が ん(癌)

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書籍情報

シリーズ名・巻数 Nブックス
書籍名 四訂 生化学
著 者
分 野
シリーズ Nブックス
ISBN 978-4-7679-0662-1
Cコード C3047
定 価 2,970円 (本体価格:2,700円)
発行年月日 2021年5月20日
版型・装丁 B5 並製 2色
ページ数 240ページ
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