Ｎブックス

四訂 生化学

木元幸一・後藤　潔・大西淳之　編著

分野：

• 食品・栄養
• 人体の構造と機能および疾病の成り立ち

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0662-1
• B5/並製/240ページ
• 2021年5月20日 発行
• 定価: 3,190円

詳細を見る

Ｎブックス実験シリーズ

基礎栄養学実験

木元幸一・鈴木和春　編著

分野：

• 食品・栄養
• 基礎栄養学

シリーズ：

Ｎブックス実験シリーズ

• ISBN: 978-4-7679-0383-5
• B5/並製/144ページ
• 2009年4月20日 発行
• 定価: 2,310円

詳細を見る