ゲノムビタミン学 -遺伝子対応栄養教育の基礎-

著 者
発行年月日
2008年7月30日
ISBN
978-4-7679-6127-9
Cコード
C3047
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定価 3,850(本体価格:3,500円) 在庫あり

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内容紹介

日本ビタミン学会第59回大会シンポジウムを基に編集。従来のビタミン学に分子遺伝学の新しい流れを導入し,最適の健康状態を実現する予防治療の方針を探究。ビタミン学における個体差研究の最前線に迫る。

目 次

なぜ,今「個体差」研究なのか? 脂溶性ビタミン,水溶性ビタミンの代謝と作用の個体差 予防医学における個と集団 遺伝子多型検査の現状 さかど葉酸プロジェクト 遺伝子医学の生命倫理

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書籍情報

シリーズ名・巻数
書籍名 ゲノムビタミン学
著 者
分 野
シリーズ
ISBN 978-4-7679-6127-9
Cコード C3047
定 価 3,850円 (本体価格:3,500円)
発行年月日 2008年7月30日
版型・装丁 A5 上製
ページ数 232ページ
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