Ｎブックス

五訂 応用栄養学 第2版

津田博子・麻見直美　編著

分野：

• 食品・栄養
• 応用栄養学

シリーズ：

Ｎブックス

• ISBN: 978-4-7679-0721-5
• B5/並製/280ページ
• 2022年3月31日 発行
• 定価: 3,410円

詳細を見る

改訂 応用栄養学実習書 第2版

柳沢幸江・松井幾子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 応用栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0726-0
• B5/並製/192ページ
• 2022年3月31日 発行
• 定価: 2,750円

詳細を見る

ミネラル摂取と老化制御

日本栄養・食糧学会　監修　宮本賢一・新井英一・下村吉治　責任編集

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6176-7
• A5/上製/176ページ
• 2014年5月30日 発行
• 定価: 2,750円

詳細を見る