著者名：和泉眞喜子 | 株式会社建帛社

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検索結果【著者名：和泉眞喜子】

Ｎブックス実験シリーズ

調理科学実験第2版

長尾慶子・香西みどり　編著
分野：
- 食品・栄養
- 調理学
シリーズ：

Ｎブックス実験シリーズ
- ISBN: 978-4-7679-0623-2
- B5/並製/144ページ
- 2018年4月5日発行
- 定価: 2,420円
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