著者名：大池教子 | 株式会社建帛社

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検索結果【著者名：大池教子】

Ｎブックス

新版給食経営管理論第2版

岩井　達・名倉秀子・松崎政三　編著
分野：
- 食品・栄養
- 給食経営管理論
シリーズ：

Ｎブックス
- ISBN: 978-4-7679-0709-3
- B5/並製/248ページ
- 2021年10月25日発行
- 定価: 3,190円
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