納豆の科学

木内　幹・永井利郎・木村啓太郎　編著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6123-1
• A5/上製/296ページ
• 2008年3月10日 発行
• 定価: 4,180円

詳細を見る