Ｎブックス実験シリーズ

三訂 食品衛生学実験 第2版

後藤政幸・熊谷優子　編著

分野：

• 食品・栄養

シリーズ：

Ｎブックス実験シリーズ

• ISBN: 978-4-7679-0738-3
• B5/並製/160ページ
• 2023年4月10日 発行
• 定価: 2,530円

詳細を見る

カレント

改訂 食べ物と健康３：食品衛生学

川村　堅・斉藤守弘　編著

分野：

• 食品・栄養
• 食べ物と健康

シリーズ：

カレント

• ISBN: 978-4-7679-0695-9
• B5/並製/224ページ
• 2021年4月5日 発行
• 定価: 3,080円

詳細を見る