検索結果【著者名:立花宏文

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  • 分子栄養学

    叶内宏明・山内 明・竹中重雄 編著

    分野:
    • ISBN: 978-4-7679-0750-5
    • B5/並製/200ページ
    • 2024年9月5日 発行
    • 定価: 3,190円
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  • 非栄養素の分子栄養学 専門書

    非栄養素の分子栄養学

    日本栄養・食糧学会 監修 芦田 均・薩 秀夫・中野長久 責任編集

    分野:
    • ISBN: 978-4-7679-6189-7
    • A5/上製/264ページ
    • 2017年5月10日 発行
    • 定価: 4,290円
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  • 食品因子による栄養機能制御 専門書

    食品因子による栄養機能制御

    日本栄養・食糧学会 監修 芦田 均・立花宏文・原 博 責任編集

    分野:
    • ISBN: 978-4-7679-6181-1
    • A5/上製/296ページ
    • 2015年5月15日 発行
    • 定価: 4,620円
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