保育者養成の「乳児保育」のテキスト。3歳未満児の保育，発達過程について学ぶ。
人の一生に大きな影響を及ぼし，心身ともにもっとも養護を必要とする０・１・２歳の，具体的な保育の進め方，保育の計画・評価の方法が身に付く。
内容紹介
目 次
第１章 乳児保育とは
１ 乳児保育とは
２ 子どもと家庭を取り巻く環境
３ 乳児保育
４ 保育所保育指針からみる乳児保育
第２章 乳児保育の基本
１ 乳児保育の理念と歴史的変遷
２ 現代における乳児保育の社会的役割
第３章 乳児保育の制度と課題
１ 認可保育所
２ 認定こども園
３ 小規模哺育
４ 家庭的保育
５ 乳児院
６ 乳児や家庭を取り巻く環境と子育て支援
第４章 ３歳未満児の発達過程からみる保育内容
１ 発達の理解に基づく援助や関わりの基本
２ ０～６か月未満児の発達と保育内容
３ ６か月以上１歳未満児の発達と保育内容
４ １歳以上２歳未満児の発達と保育内容
５ ２歳以上３歳未満児の発達と保育内容
第５章 基本的生活習慣の獲得
１ 食 事
２ 排 泄
３ 睡 眠
４ 清潔の習慣
５ 衣服の着脱
第６章 乳児保育の計画と記録
１ 保育課程に基づく指導計画の作成と観察・記録及び自己評価
２ 個々の発達を促す生活と遊びの環境
３ 職員間の協働
第７章 乳児保育における連携
１ 子育て支援の背景
２ 日本の子育てシステム
３ 子育て支援の連携法
第８章 食事の計画，提供及び評価・改善
１ 冷凍・冷蔵母乳の取り扱いについて
２ 乳幼児と食物アレルギー
３ 保育室での配慮
第９章 子育てをめぐる家庭の権利と責任
１ 児童福祉法
２ 教育基本法
３ 児童の権利に関する条約
１ 乳児保育とは
２ 子どもと家庭を取り巻く環境
３ 乳児保育
４ 保育所保育指針からみる乳児保育
第２章 乳児保育の基本
１ 乳児保育の理念と歴史的変遷
２ 現代における乳児保育の社会的役割
第３章 乳児保育の制度と課題
１ 認可保育所
２ 認定こども園
３ 小規模哺育
４ 家庭的保育
５ 乳児院
６ 乳児や家庭を取り巻く環境と子育て支援
第４章 ３歳未満児の発達過程からみる保育内容
１ 発達の理解に基づく援助や関わりの基本
２ ０～６か月未満児の発達と保育内容
３ ６か月以上１歳未満児の発達と保育内容
４ １歳以上２歳未満児の発達と保育内容
５ ２歳以上３歳未満児の発達と保育内容
第５章 基本的生活習慣の獲得
１ 食 事
２ 排 泄
３ 睡 眠
４ 清潔の習慣
５ 衣服の着脱
第６章 乳児保育の計画と記録
１ 保育課程に基づく指導計画の作成と観察・記録及び自己評価
２ 個々の発達を促す生活と遊びの環境
３ 職員間の協働
第７章 乳児保育における連携
１ 子育て支援の背景
２ 日本の子育てシステム
３ 子育て支援の連携法
第８章 食事の計画，提供及び評価・改善
１ 冷凍・冷蔵母乳の取り扱いについて
２ 乳幼児と食物アレルギー
３ 保育室での配慮
第９章 子育てをめぐる家庭の権利と責任
１ 児童福祉法
２ 教育基本法
３ 児童の権利に関する条約
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