栄養食事療法シリーズ 9

高齢期の疾患と栄養食事療法 (咀嚼・嚥下障害,褥瘡,リウマチ,膠原病)

著 者
発行年月日
2009年3月10日
ISBN
978-4-7679-6138-5
Cコード
C3047
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専門書

定価 2,268(本体価格:2,100円) 在庫あり

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内容紹介

栄養素別,ライフステージ別に全10巻構成の栄養食事療法シリーズ。各疾病ごとに,医師による疾病の解説,管理栄養士による栄養食事療法の解説,1日の食事計画献立例で系統的に紹介する。献立例はすべて見やすいカラー写真で掲載。視覚的にも分かりやすく食事療法を理解できる。 10巻セットには全献立栄養価収載CD付き。

目 次

咀嚼・嚥下障害(食事計画・献立例<3日分>/組合せ料理例) 褥瘡(食事計画・献立例<3日分>/組合せ料理例) リウマチ,膠原病(食事計画・献立例<3日分>/組合せ料理例)

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書籍情報

シリーズ名・巻数 栄養食事療法シリーズ 9
書籍名 高齢期の疾患と栄養食事療法
著 者
分 野
シリーズ 栄養食事療法シリーズ
ISBN 978-4-7679-6138-5
Cコード C3047
定 価 2,268円 (本体価格:2,100円)
発行年月日 2009年3月10日
版型・装丁 B5 並製 オールカラー
ページ数 136ページ
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