栄養とエピジェネティクス

ネスレ栄養科学会議　監修　小川佳宏・加藤茂明・塩田邦郎・中尾光善・酒井寿郎・福岡秀興　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6166-8
• A5/並製/152ページ
• 2012年4月10日 発行
• 定価: 2,310円

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臨床栄養管理法

ネスレ栄養科学会議　監修　武田英二・雨海照祥・佐々木雅也・幣憲一郎・田中　清・マリノス　エリア　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6155-2
• A5/並製/192ページ
• 2011年5月10日 発行
• 定価: 2,640円

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栄養と運動医科学

ネスレ栄養科学会議　監修　森谷敏夫・伏木　亨・樋口　満・リチャード　ギャノン・永井成美　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6149-1
• A5/並製/196ページ
• 2010年5月20日 発行
• 定価: 2,750円

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栄養とがん

ネスレ栄養科学会議　監修　矢ヶ崎一三・大東　肇・東口髙志・デニス　ブルイエ・中島　泉　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6141-5
• A5/並製/128ページ
• 2009年5月1日 発行
• 定価: 1,980円

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健康と脂質摂取

ネスレ栄養科学会議　監修　菅野道廣・近藤和雄・板倉弘重・ブルース　ジャーマン　共著

分野：

• 食品・栄養・調理専門書

• ISBN: 978-4-7679-6109-5
• A5/並製/144ページ
• 2006年5月20日 発行
• 定価: 1,980円

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