食と健康の科学 第3版

稲山貴代・大森玲子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 基礎栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0702-4
• B5/並製/160ページ
• 2021年3月30日 発行
• 定価: 2,530円

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四訂 給食運営管理実習－学内編

殿塚婦美子・三好恵子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 給食経営管理論

• ISBN: 978-4-7679-0689-8
• B5/並製/112ページ
• 2020年9月25日 発行
• 定価: 2,310円

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ライフステージ栄養学

稲山貴代・小林三智子　編著

分野：

• 食品・栄養
• 応用栄養学

• ISBN: 978-4-7679-0652-2
• B5/並製/240ページ
• 2020年4月20日 発行
• 定価: 3,410円

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